fu-n@(フーナ)は、業態は違いますがフナシェフの2店舗目で、本田圭佑さんの元専属シェフのお店です!
場所は天六よりも天五でしょうか。天神橋筋の大きな道路沿いにあります。
お伺いした時はオープンからまだ数日の時で、左上の肉巻き卵定食にイワシのフライが付いた定食ランチが一種類でしたが、目の前で焼き上げる肉巻き卵が熱々で提供される定食はとても美味しかったです!
今後は定食の種類も増やす予定とも仰っていらっしゃいました。
ゼロウェイストをコンセプトに食品ロスに取り組みつつ美味しい料理を創作なさるfu-n@(フーナ)さんは今後の天六の新しい食文化を牽引する担い手になってゆくのか!?
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アクセス
〒530-0022 大阪府大阪市北区浪花町5−14